贵州茅台镇国台酒怎么样?好喝么?

国台酒是由茅台镇第二大酱香型白酒酿制公司——国台酒厂精酿生产制造,而且是茅台镇核心产区的纯正酱香白酒,国台酒不但享有茅台镇“土水气生”的与众不同生态环境保护,严苛秉持茅台镇传统手工艺,也是把质量和品质做为了公司发展的命运线。

国台酒也一直秉持纯正酱香加工工艺,优选本地高粱,端午节酒曲制作、重阳节下沙、9次蒸制、8次发酵、7次出酒,经历30道工艺过程和165个阶段,一年時间才进行原酒酿制。此酒具备酱香醇正,雅致细致,持香长久,不口干舌燥,不上头等特性,被称作茅台镇酱香一系中的的楷模之作。

贵州茅台镇国台酒怎么样?好喝么?插图

此外,国台酒有以下几个方面优点:

1、本地糯高粱

高品质本地高粱“红缨子”,糯性好、圆润、扁圆、耐蒸制、耐翻炒、出酒口感好,是较合乎酿制酱香型白酒加工工艺规定的高品质原材料。

2、高品质麦子

高品质“软麦子”,橙黄色、颗粒圆润、薄皮。由麦子发酵做成的酱香型大曲酒,曲坯棕褐色,酱香、曲香突显,带有适当的糖化酶、胰蛋白酶等酶系,是产生酱香型白酒典型性设计风格的糖化发酵饲料。

3、赤水河水资源

水为酒之血、赤水河洞山泉水水体好,含有多种多样有利身体健康的矿物和营养元素,水质未受环境污染。

4、茅台镇独特气侯

赤水河,周边的大娄山海拔高度都是在一千米之上,但在茅台镇谷地一带,却仅有400米左右。地形低陷、冬暖夏热、高溫、少风、多雨,酷热时节达大半年之久。

5、茅台镇地质环境地形地貌

茅台镇灰岩系蓝紫色砂辉绿岩,别名酱色土壤层,土壤层薄厚50公分上下,强酸强碱适当。土壤层中砂砾和砂土体成分高,渗漏性非常好,地表水、地下水根据红壤层时,对身体有利的多种多样营养元素被融解。

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